La farine d’amandes blanchie est une farine parfaite sans gluten et sans paléo, idéale pour la cuisson et la pâtisserie.
Qu'est-ce qui distingue la farine d'amandes extra-fine blanchie de Anthony's Goods des autres farines d’amandes moins chères ? Elle est extra-fine, pure, pasteurisée à la vapeur et ne contient aucun conservateur.
Blanchie signifie que la peau d'amande a été retirée de la noix par ébullition. Elle a presque le même profil nutritionnel que la farine d'amandes non blanchie, tout en étant plus fine, plus moelleuse et plus légère. Ce qui la rend parfaite à utiliser pour les pâtisseries.
Ce produit alimentaire ne contient pas de gluten et s’adapte au régime kéto.